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薬膳アドバイザーとは、中国の教えに従った薬膳を理解し普及させることを目的にし、季節や個人の体調にふさわしいレシピを提案していきます。
この資格のみで生計を維持していくということは難しいと考えられますが、飲食関係の仕事に従事している人にとっては有効な資格ではないかと思います。
薬膳アドバイザーの資格を取得するには、通信講座が一般的ですが、北京中医薬大学日本校で学ぶこともできますし、栄養士の資格があれば東京都栄養士会の養成講座を受講すれば取得できます。
詳細については、下記問合せ先をご覧ください。
NPO法人全日本薬膳食医情報協会
北京中医薬大学日本校
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